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作为餐饮行业的头部品牌，海底捞瞄准6月至8月的夜宵黄金期，在近期推出了多款夏季新品的“夜宵菜单”，涵盖了锅底、涮品、小吃、饮品以及烧烤，全方位满足消费者深夜味蕾需求，也为夜经济注入了更多的活力。
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7月11日，书亦烧仙草正式上线“青提皱叶甘蓝纤体杯”
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10万亿餐饮食材市场，下一个火爆的品类会是谁，谁也无法预测，广撒网、多布局将成为企业勇立潮头的重要手段之一。
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餐饮头部品牌们正悄悄押注一个新战场：一杯佐餐茶。
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大牌引领，品牌细分，酸汤火锅再分化
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下半年，地方菜的增长走势仍然值得期待。
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前段时间，一则名为“陕西有50万年前古人类烤肉痕迹”的词条冲上了热搜，引发讨论，吃烧烤，似乎是陕西人刻进DNA里的爱好。
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一种将烧烤摊“搬”进停车场的模式，今年悄然走红。
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当内卷成为各行各业的常态，你是否想过，猪的世界也可能存在“猪生赢家”？
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6月21日，中国酸菜鱼连锁品牌鱼你在一起泰国首店在曼谷Central West Gate开业，标志着品牌全球化战略又迈出重要一步
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近年来，餐饮行业竞争日趋白热化。据《2025年中国餐饮产业生态白皮书》显示，2024年全国餐饮市场规模达5.57万亿元，但增速已从20.4%骤降至5.3%，品牌生存压力凸显。
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烤鸭卷为何会流行起来？供需两热背后，又有哪些成因？
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